岐阜県多治見市にある美濃焼の陶芸窯元です。
美濃焼の中でも主に織部や鼡志野の食器全般を中心に
『食卓を豊かにする日常使いの器』作りを念頭に置いて製作しています。

土は美濃の市販の土と自然の土にに焼き締まる信楽の土をブレンドして土味と耐久性を持たせ、
釉薬は鮮やかさではなく色の持つ深さ色ムラを出すことを意識しています。
焼成は高温でする事で釉薬を動かし、色の変化を出す事で大量生産には無い味わいを持たせています。
早蕨窯の器が楽しい食卓の一助になれば幸いです。

現在、早蕨窯では3名で作陶しています。

佐藤和次　織部、鼡志野、などを中心に美濃焼の食器全般を制作しています。
　　　　　堅牢で雰囲気のある器でプロの料理人の方々にも数多くご利用頂いています。

佐藤正士　幾何文様の器中心に食卓のアクセントになる様な器を制作しています。
　　　　　重さやサイズ等、家庭で使いやすい器作りを心がけています。

佐藤大士　猫模様の器を中心に楽しい雰囲気の器を目指して制作しています。
　　　　　猫の土人形等、一品物を数多く作っています。

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